fbpx

Vanilin kiflice su keksić koji je obilježio moje djetinjstvo kada je Božić u pitanju.
Mama ih je uvijek obavezno radila. Priznajem, dugo nisam pekla jer bih uvijek razmišljala: pa to su samo vanilin kiflica. Ove godine sam se podsjetila na njih, žao mi je što sam ih par godina preskakala. Jednostavno, prhko i prefino!

Sastojci za vaniline kiflice

  • 1 jaje
  • 70 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 100 g mljevenih oraha
  • 250 g glatkog brašna
  • 50 g oštrog brašna

Priprema tijesta za vanilin kiflice

Pjenasto umutiti šećer i jaje, dodati maslac pa umutiti u finu smjesu. Nakon toga prosijati obje vrste brašna, dodati mljevene orahe (ja ih obično imam već spremljene
u hladnjaku) i rukom umijesiti smjesu koja se ne lijepi. Ostaviti tijesto oko 30 minuta u hladnjaku.

Prstima otkidati komadiće tijesta i valjati kiflice. Stavljati ih u pekač obložen papirom za pečenje i peći na 190°C 10 minuta.

vanilin kiflice

Tople kiflice valjati u šećer u prahu u koji dodate 1 vanilin šećer.
Ostavite da se ohlade i uživajte u njima!

Možda će te zanimati i ovo: Dodala sam mentu u klasične čokoladne raspuklice i dobile su štih ‘after-eight’ pralina

Imaš li sličnu priču, pitanja o ovoj temi ili nešto što želiš podijeliti, javi nam se na moja@femisfera.com

Prati nas na Facebooku i Instagramu. Pretplati se na naš newsletter.

Alica Femisfera
Alica Bjeli Duduković
Prikaži sve članke od autora

Nakon više od 25 godina bježanja iz kuhinje, krenula sam laganini peći kolače za ekipu s posla i prijatelje, onako uz druženje, a nakon toga sam se preselila u vlastiti stan pa sam nastavila s kolačima i krenula sa slanim jelima.

Kada sam više-manje svladala kuhanje, počela sam s fotografiranjem toga što sam skuhala i to mi je danas omiljeni hobi. Osim time, već se dugo bavim pilatesom, obožavam putovati, a u zadnje vrijeme otkrivam kako je putovati solo – i stvarno je gušt!

Inače sam profesor i prevoditelj i baš volim to što radim. Kao što volim dijeliti svoje znanje, recepte i fotografije na Femisferi.

 

Trenutno nema komentara.

Ostavi svoj komentar

Postani dio Femisfere

Prijavi se za newsletter i svaki mjesec saznaj više o temama koje te zanimaju!